Serie Pymes
Grupo de Investigación RED

Tecnológico de Antioquia
Capítulo 9
22 de octubre de 2026
Apropiación social del conocimiento Capítulo 9 de 18 · Servicio, calidad y satisfacción del cliente

Parte III · Servicio, calidad y satisfacción del cliente

¿Producto nuevo o mejor proceso? La base de datos más grande del libro no lo zanja

Pregúntele a un empresario qué es innovar y casi siempre le describirá un producto nuevo. Un estudio con 9 300 pymes de 14 países iberoamericanos examina si esa intuición señala la palanca correcta. La respuesta es menos simple de lo que parece: las conclusiones del artículo apuntan a la mejora de los procesos; los diez expertos que ponderaron las variables apuntan al producto. Este número cuenta esa tensión sin resolverla, porque el estudio tampoco lo hace.

Autores Jorge A. Restrepo-Morales · Marisol Valencia-Cárdenas · Diego A. López-Cadavid “Interplay of customer satisfaction, innovation, and product quality: key determinants of company performance”

Para quiénEmpresarios y gerentes de mipymes que deben decidir en qué invertir el presupuesto de innovación, estudiantes de Gestión Comercial y administración, y entidades que diseñan programas de fomento. No hace falta formación estadística.

ObjetivoExplicar qué formas de innovación asocia el estudio con el desempeño de la pyme, qué empresas innovan más y por qué el lector debe conocer la tensión interna del artículo antes de decidir.

Para una empresa con recursos limitados, «innovar» no es una decisión única sino una elección entre alternativas que compiten por el mismo presupuesto: mejorar el proceso de producción, reorganizar la gestión, optimizar las compras, modificar el producto actual, lanzar uno nuevo o comprar maquinaria. Todas son innovación; no todas rinden igual, y el orden importa cuando solo alcanza para una. El estudio que resume este capítulo se apoya en la encuesta FaedPyme de 2019, aplicada a 9 300 pymes formales de 14 países iberoamericanos con muestreo estratificado, un orden de magnitud muy superior al del resto de los estudios del libro. El desempeño se midió con un índice construido a partir de datos autorreportados, el procedimiento aceptado en esta literatura porque los gerentes son reticentes a revelar información financiera.

El método encadena tres fases. Primero, diez expertos empresariales con al menos cinco años de experiencia compararon por pares las variables de innovación en talleres presenciales, y el método AHP convirtió esos juicios en pesos numéricos; la consistencia de los juicios se validó con la razón de consistencia, aceptable si no excede 0,1. Segundo, un análisis factorial confirmatorio redujo las quince variables ponderadas a tres factores, con un CFI de 0,908 y un SRMR de 0,041, aunque el RMSEA (0,115) y el PNFI (0,701) quedan fuera de los umbrales habituales. Tercero, tres modelos de regresión explicaron cada factor en función del país, el tamaño y la antigüedad de la empresa.

Y aquí conviene leer el artículo completo y no solo sus conclusiones. Las conclusiones afirman que las mejoras en los procesos de producción fueron el factor más significativo y que priorizarlas podría tener el mayor impacto sobre la rentabilidad, seguidas de las mejoras organizativas y de la cadena de suministro, y dejan al final, con impacto real pero menor, los productos existentes, los productos nuevos y los bienes de capital. La ponderación AHP del mismo artículo dice otra cosa: el factor de mayor peso es el lanzamiento de productos nuevos (17,62 %), seguido de las mejoras a productos existentes (13,93 %), y la innovación de producto en conjunto pesa 31,54 % frente a 12,32 % de la de proceso. La lectura honesta es que ambas vías importan y el estudio no resuelve cuál pesa más. Lo que sí queda claro es que ninguna de las dos debe descartarse, y que las empresas medianas y jóvenes, y las de Costa Rica, El Salvador y México, tienden a innovar más.

La investigación en cifras

Lo que muestran los datos

Encuesta FaedPyme de 2019 a 9 300 pymes formales de 14 países iberoamericanos, con muestreo estratificado. Ponderación AHP con diez expertos, análisis factorial confirmatorio y tres modelos de regresión, más una encuesta complementaria a 158 negocios de una localidad colombiana en 2023.

9 300 Pymes formales encuestadas en 14 países iberoamericanos, la base de datos más grande del libro FaedPyme 2019 · muestreo estratificado
17,62 % Peso AHP del lanzamiento de productos nuevos, el mayor de todas las variables según los diez expertos Producto 31,54 % · Proceso 12,32 %
0,908 Índice de ajuste CFI del análisis factorial que redujo quince variables a tres factores SRMR 0,041 · RMSEA 0,115
85,3 % De los bares, discotecas y licoreras colombianos encuestados no recibió ninguna ayuda gubernamental en la pandemia 158 negocios · enero a julio de 2023

Lo que pesaron los expertos: producto por encima de proceso

Pesos de la ponderación AHP, en porcentaje. Cuanto más larga la barra, más importancia asignaron los diez expertos

Producto (en conjunto) 31,54 % Productos nuevos 17,62 % Mejoras a existentes 13,93 % Proceso 12,32 % ROJO: INNOVACIÓN DE PRODUCTO · AZUL: DE PROCESO LAS CONCLUSIONES DEL ARTÍCULO PRIVILEGIAN EL PROCESO PESOS DE DIEZ EXPERTOS · RAZÓN DE CONSISTENCIA ≤ 0,1
Los expertos consultados privilegian el producto: el lanzamiento de productos nuevos es la variable de mayor peso y la innovación de producto en conjunto pesa más del doble que la de proceso. Las conclusiones del mismo artículo, en cambio, señalan las mejoras en los procesos de producción como el factor más significativo, sin presentar la tabla que lo sustente. El libro nombra la tensión y no la zanja.
Dos lecturas del mismo artículo: el orden de las conclusiones y el peso de los expertos
Forma de innovación Según las conclusiones Peso AHP
Mejoras en los procesos de producciónFactor más significativo12,32 % (proceso)
Mejoras organizativas y de gestiónAtención significativa—
Cadena de suministro y comprasAtención significativa—
Lanzamiento de productos nuevosImpacto real pero menor17,62 %
Mejoras a productos existentesImpacto real pero menor13,93 %
Adquisición de bienes de capitalImpacto real pero menor—
— El capítulo no reporta el peso AHP de esa variable. La innovación de producto en conjunto (nuevos más existentes) pesa 31,54 %.

Qué significa para su empresa

Dónde poner el primer peso cuando no alcanza para todo

Proceso o catálogo: depende del cuello de botella

Los dos argumentos son legítimos. Una mejora de proceso reduce el costo unitario, da consistencia a la calidad y acorta los tiempos de entrega: toca el margen y la satisfacción del cliente sobre el volumen completo de ventas. Un producto nuevo es la vía más directa de crecimiento a juicio de los expertos que lo ponderaron con 17,62 %, pero apuesta a una demanda que todavía no existe. La elección depende de dónde está atascada cada empresa.

No postergar lo que el cliente no ve

La gestión organizativa y la cadena de abastecimiento comparten una característica: son invisibles para el cliente y por eso se postergan. Nadie presenta en junta una mejora del proceso de compras con el entusiasmo con que presenta un lanzamiento. Las conclusiones del estudio piden darles atención significativa.

Las medianas jóvenes llevan ventaja

El origen, el tamaño y la antigüedad condicionan la capacidad de innovar. Las empresas medianas y jóvenes tienden a innovar más que las antiguas y que las microempresas: tienen algo de estructura y poco de inercia. Por país, destacaron Costa Rica, El Salvador y México. Para la política de fomento, la lección es segmentar por esas tres variables en vez de ofrecer un instrumento único.

La advertencia: resiliencia a costa de deuda, y sin causalidad

En el sector colombiano de bares, discotecas y licoreras, el 85,3 % no recibió ayuda gubernamental durante la pandemia y se endeudó; esa deuda financió la innovación y la rentabilidad mejoró después. La evidencia es transversal y autorreportada, y se apoya en un subconjunto de empresas cuya rentabilidad mejoró en 2020. Indica dónde mirar primero; no demuestra causalidad.

Proceso y producto importan, y el estudio no zanja cuál más: sus conclusiones privilegian la mejora de los procesos de producción; la ponderación de sus propios expertos privilegia el producto nuevo. Lo que no admite discusión es que ninguna de las dos vías se descarta, que la gestión y la cadena de suministro no deben esperar, y que en Colombia la innovación se pagó con deuda privada en ausencia de apoyo público.

Para seguir leyendo

El capítulo en el libro

Este número es la versión de divulgación del capítulo 9 del libro Gestión Comercial: evidencia de investigación del Grupo RED. El libro conserva el método, los resultados y los límites del estudio, ordenados alrededor de la decisión que toma un gerente.

Carátula del Capítulo 9 de la Serie Pymes: ¿Producto nuevo o mejor proceso? La base de datos más grande del libro no lo zanja

Capítulo 9Parte IIILibro en versión preliminar

Satisfacción del cliente, innovación y calidad del producto

El capítulo sigue las tres fases del método, nombra la tensión entre las conclusiones del artículo y su ponderación AHP, describe qué empresas innovan más y el caso colombiano de la innovación financiada con deuda, y cierra con las implicaciones para la gestión comercial y para la política pública, con las referencias para ampliar. El libro se presenta en octubre de 2026 y se publicará con ISBN y DOI; el enlace aparecerá aquí.

Leer el artículo original

La versión en video de este capítulo se publicará en el canal del grupo.

La fuente

El artículo

Título
Interplay of customer satisfaction, innovation, and product quality: key determinants of company performance
Autores
Jorge Aníbal Restrepo-Morales, Marisol Valencia-Cárdenas y Diego Alejandro López-Cadavid
Publicación
PublicadoJournal of Technology Management & Innovation, 2024, vol. 19, núm. 2, pp. 28-42. Scopus Q4. DOI: 10.4067/s0718-27242024000200028
Diseño
Diseño mixto en tres fases: ponderación de las variables de innovación con el proceso analítico jerárquico (AHP) a partir del juicio de diez expertos empresariales, validada con la razón de consistencia; análisis factorial confirmatorio que reduce quince variables a tres factores (CFI 0,908, TLI 0,881, NFI 0,907, IFI 0,908, GFI 0,961, SRMR 0,041; PNFI 0,701 y RMSEA 0,115 fuera de los umbrales habituales); y tres modelos de regresión que explican cada factor por país, tamaño y antigüedad.
Datos
Encuesta FaedPyme de 2019 a 9 300 pymes formales de 14 países iberoamericanos, con muestreo estratificado y desempeño medido con un índice autorreportado. Encuesta complementaria a 158 negocios del sector de bares, discotecas y licoreras de una localidad colombiana (población de 750 bares), entre enero y julio de 2023.
Límites
Datos de corte transversal que no permiten inferir causalidad; solo tres factores de innovación examinados; diferencias significativas entre países detectadas pero no explicadas. Los hallazgos se apoyan en un subconjunto de casos cuya rentabilidad se vio afectada positivamente en 2020, por lo que su generalización requiere validación adicional. El artículo contiene una tensión entre sus conclusiones (proceso) y su ponderación AHP (producto) que no resuelve.
Línea del grupo
Estudios Financieros Aplicados · Grupo de Investigación RED.

Ficha del producto

Créditos

Producto
Serie Pymes, Capítulo 9. Número web de apropiación social del conocimiento, con cifras y gráficos, derivado del capítulo 9 del libro Gestión Comercial: evidencia de investigación del Grupo RED.
Investigación
Los autores del artículo citados arriba. Por el Grupo de Investigación RED, Jorge A. Restrepo-Morales, Marisol Valencia-Cárdenas y Diego Alejandro López-Cadavid.
Edición y textos
Jorge A. Restrepo-Morales, editor del libro, con un borrador asistido por IA.
Gráficos
Elaborados con los pesos publicados en el artículo y recogidos en el capítulo del libro.
Diseño y maquetación web
Jorge A. Restrepo-Morales, con apoyo de un asistente de IA.
Institución responsable
Grupo de Investigación RED, Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas, Tecnológico de Antioquia – Institución Universitaria.

Uso de inteligencia artificial. Un asistente de IA (Claude, de Anthropic) apoyó la redacción del borrador, la maquetación web y los gráficos. Todas las cifras se verificaron contra el artículo publicado y contra el capítulo del libro.